Rengenier Rittersma (Rotterdam Business School, Rotterdam) hat auf sehepunkte. Rezensionsjournal für die Geschichtswissenschaften folgende Publikation zur Kulturgeschichte der Niederlande im 17. Jahrhundert rezensiert:
Inke Beckmann: Geflügel, Austern und Zitronen. Lebensmittel in Kunst und Kultur der Niederlande des 17. Jahrhunderts, Darmstadt: Wissenschaftliche Buchgesellschaft 2014, 464 S., 79,95 EUR, ISBN 978-3-534-25913-7.
Zur Rezension auf sehepunkte 16 (2016), Nr. 2 [15.02.2016] (Aufruf am 18.02.2016)